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葡萄酒不是單純喝就能有好口感的,試試一下幾個步驟
1:看 要試出酒的味道,首先不能把酒斟的太滿,約紅酒杯的三分之一,輕搖酒杯讓酒接觸空氣,散發香味,酒斟出來先用眼看,巔峰狀態的紅酒擁有最豐富的天然葡萄紅,遠年紅酒,會呈現粽咖啡色透明度越高越健康,經長時間醞釀而成的醇舊酒質,色澤柔潤,盛在晶瑩剔透的水晶杯中,典雅高貴。
2:聞 聞酒的技巧 紅酒除了葡萄單寧酸味還有橡木桶味、胡椒味、果味、淡香草味、黑加侖子味甚至皮革味,醇舊與香氛渾然成一體,正是優質紅酒所獨具的風范,飲用極品年份酒,不能狼吞虎咽先含一口在嘴里 吸入少量空氣,然后在口腔內轉動,讓酒充氣,在口腔內透出獨有的成熟韻味,最后入喉可感覺酒質芳香而帶濃郁,及令人激賞之渾圓豐厚醞釀。
最后在安排品酒的次序時,最好將較清淡的酒安排在前面,可減少先品的酒對后品的酒造成干擾。所以通常干白酒會在紅酒之前,甜型酒會在干型酒之后。
圣喬治莊園甜白酒適合餐后飲用的一款甜型葡萄酒