全球實時：魚丸跟什么搭配最好吃？魚丸湯的家常做法是什么？

魚丸跟什么搭配最好吃呢?

一、魚丸火鍋

魚丸火鍋是非常受歡迎的一種火鍋，它可以讓您在冬天享受溫暖的火鍋，同時也能夠品嘗到美味的魚丸。魚丸火鍋的制作方法非常簡單，您只需要準備好魚丸、火鍋底料和其他配料即可。您可以選擇不同口味的火鍋底料，如麻辣、清湯和酸菜等，這樣可以讓您品嘗到不同的味道。

二、魚丸炒菜

如果您想要嘗試一些不同的菜肴，那么魚丸炒菜是一個不錯的選擇。您可以將魚丸切成小塊，然后和其他蔬菜一起炒。這樣可以讓魚丸更加入味，同時也能夠增加蔬菜的口感和營養價值。

三、魚丸湯

魚丸湯是一種非常簡單的菜肴，您只需要將魚丸和其他配料一起煮即可。您可以選擇不同的配料，如豆腐、蘑菇和海帶等，這樣可以讓湯更加美味。如果您想要增加湯的口感，可以適當加入一些調料，如鹽、胡椒粉和姜片等。

四、魚丸面

魚丸面是一種非常受歡迎的早餐，它可以讓您在忙碌的早晨享受美味的早餐。您可以選擇不同的面條，如拉面、刀削面和細面等，這樣可以讓口感更加豐富。如果您想要增加面的口感，可以適當加入一些蔬菜和調料，如青菜、豆芽和芝麻醬等。

五、魚丸沙拉

如果您想要嘗試一些更加健康的菜肴，那么魚丸沙拉是一個不錯的選擇。您可以將魚丸切成小塊，然后和其他蔬菜一起拌成沙拉。這樣可以讓您在享受美食的同時，也能夠攝入足夠的營養。

魚丸湯的家常做法是什么?

食材：花鰱400克 姜1塊 大蔥1段 香菜1根 淀粉30克 雞蛋清2個

步驟：

1.魚肉洗凈，用刀背將魚肉敲松(注意不能將魚皮敲斷)用刀刃將魚肉刮下。然后將刮下的魚肉剁成魚蓉。香菜1根切末，姜1塊切絲，大蔥1段切絲。將切好的姜蔥放入涼水中浸泡10分鐘。

2.魚蓉中加入泡好的姜蔥水、倒入料酒5克拌勻。加入雞蛋清2個、淀粉30克再次拌勻，調入鹽半勺往一個方向快速攪拌上勁。

3.鍋中放入適量水、姜絲煮開，將魚蓉團成丸子狀，放入鍋中煮熟，放入鹽半勺、雞精半勺，淋入幾滴香油，撒上香菜末即可