今日報丨格里昂酒店創業與創新碩士項目在校生分享

秋季學期臨近期末，前不久格里昂的碩士項目開始了海外商務考察。今天我們請來了酒店創業與創新碩士項目在校生Jia YI為我們分享了他在格里昂的學習體驗和本次商務考察的收獲。

自我介紹

(資料圖片僅供參考)

大家好，我是來自中國的格里昂在校生Jia Yi。我本科畢業于國內的知名酒店管理大學——中瑞酒店管理大學（BHI）。我有三段工作經歷，分別在北京麗思卡爾頓酒店、包頭香格里拉酒店和家族企業。我熱愛旅游，夢想有一天可以環游世界。

為什么選擇這個專業？為什么選擇瑞士和格里昂？

我是一個狂熱的旅游愛好者，我曾經想做一名導游，在機緣巧合下我接觸到了酒店行業——這個行業給了我耳目一新的感覺。隨著深入的了解，我越來越喜歡酒店行業并且我希望在將來經營一個屬于自己的全新酒店品牌。

瑞士是世界上酒店管理教育最出色的國家，格里昂又是這個領域的佼佼者，所以格里昂是我的最佳選擇。同時，瑞士絕美的風光也可以滿足我的旅行愛好。

為什么選擇酒店創業與創新碩士專業？

我在國內曾嘗試投資酒店行業，所以我很希望學習酒店創新的理念，以及成功企業家的建議和經驗。

在格里昂的課堂學習中，我們可以深入了解全世界范圍內的典型案例——對這些真實案例的深入研究將有助于激發更多的創新理念。

如何評價在格里昂的學習和校園生活？

在格里昂我可以認識來自世界各地的朋友，這不僅方便我了解各國文化，也更好的讓我學習廣泛的酒店業的創新理念。學校的教授也大多是經驗豐富的酒店行業從業者或者企業家，這更好的實現了經驗教學。

格里昂的校內外活動十分豐富，我們有很多機會參與社交——研究生的商務考察是我認為最有趣的活動。我們在考察和學習的同時也游覽了丹麥。

酒店創業與創新碩士

哥本哈根商務考察

我們專業的商務考察訪問了丹麥很多家特別的企業，其中包括一家廢物處理工廠CopenHill。

CopenHill 也被稱為 Amager Bakke，是一座新型垃圾焚燒發電廠，位于哥本哈根阿瑪格爾 (Amager）的工業濱水區。建筑面積 41000平方米，包含一個城市娛樂中心和環境教育中心。每年將 44萬噸垃圾轉化為清潔能源。

CopenHill的造型獨特，建筑外面有一個十分大的煙囪，并且它的房頂有一個人工合成材料建造的滑雪場。它與哥本哈根在 2025年成為全球首個碳中和城市 (carbon-neutral city） 的目標有著契合的理念，以休閑娛樂的方式體現著可持續性。

我們還參觀了GroEatery——這是一家城市耕種主題的餐廳，它提倡合理利用房屋頂部，將蔬菜種植在房頂，并將家禽也飼養在房頂。如果這種做法能夠普及，它將解決更多的饑餓問題。

當我們參觀丹麥Tivoli樂園的時候，我們很榮幸獲得了那里的門票。我們全班同學一起游玩了所有的項目。當我們全部的人在過山車上大叫的時候，那一刻真的令我難忘，我也很珍視和同學之間非常緊密的關系。

畢業后有什么打算?

畢業以后我打算繼續在酒店行業里工作，同時積累管理酒店的經驗，為之后創立自己的品牌和自己的團隊打好基礎。