苦菊冬天能凍死嗎 苦菊零下幾度會凍死？

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苦菊冬天一般不會凍死，但是如果長期處于一個低溫的環境下，苦菊的部分組織和營養有很大的可能會被破壞，而且食用的口感也會不佳，建議不要將其放置在溫度過低的環境下保存太長時間。

苦菊的生長習性

苦菊是一種分布在南歐以及中國等地區的菊科菊苣屬的草本植物，性喜冷涼氣候，其耐寒性比較強。

苦菊多生長在山坡或山谷林邊緣、平地田間、空曠處或近水處，當氣溫達5℃時仍能夠緩慢生長。

苦菊中還含有人體中必不可少的營養物質和微量元素，適量地攝食苦菊可以對人體的健康產生有益影響。

苦菊能耐-10℃的低溫，苦菊很耐寒，一般在南方種植苦菊冬天也不會凍壞植株，它最低可以耐零下10攝氏度的低溫，所以在南方種植苦菊不需要擔心它冬天被凍死。苦菊是不怕冷的，它相對來說比較抗凍，所以一般的低溫是不會影響到它的生長的，凍傷以后還能活，它的根部是比較堅強的，一般只是地面上的枝葉會被凍壞，只需要把凍壞的枝葉修剪干凈，再調整它生長環境的溫度，這樣它就可以正常生長了。

苦菊春天3-5月和秋天8-10月均可種植。不過最好還是在4月份種植為好。因為苦菊喜歡冷涼氣候，10℃即可發芽出苗，適宜生長溫度15-18℃，而盛夏溫度過高，需要降溫;冬天溫度過低，生長緩慢，不過苦菊零下5℃還能保持青綠，南方可以露地過冬，北方需要室內保溫過冬。當然，抽薹或者開花的苦菊都不能順利越冬，因為整個養分已經耗盡了。