蒸花蟹的做法是什么?
1.先用手把蟹蓋和蟹肉分開。
2.把花蟹里面蟹腮去掉,然后把花蟹洗干凈。
3.把清理干凈的花蟹用剪刀從中間剪開。
4.在處理好的蟹蓋里放入姜絲。
5.倒一些米酒和鹽拌勻,再把攪拌勻的米酒倒入蟹蓋中。
6.起鍋加水,把花蟹肉倒入鍋中,再加些米酒和鹽,再放上蟹蓋蒸。
7.大火蒸15分鐘即可,美味的清蒸花蟹完成了。
花蟹怎么煮粥?
準備材料:花蟹、大米、胡蘿卜、姜、鹽
做法:
1、將花蟹清理干凈,尤其是內臟要清楚,洗凈后分成塊狀;
2、將大米淘洗干凈,放入電飯煲中,加足量水;
3、等水煮開之后,繼續煮十分鐘,加入花蟹進去;
4、繼續煮十分鐘,加入切好的胡蘿卜片;
5、最后加入姜絲和食鹽調味,煮幾分鐘即可。