6周菜單不重樣，探索國王食堂的美食驚喜

我們堅信食物的力量，致力于為學生提供最優質的用餐體驗。食堂每天提供早餐、午餐、晚餐，以及上午點心、下午點心，三餐三點的配置是學生們體力的補給點，更是努力學習的加油站。

食堂煙火氣，最撫學生心。每道菜品都是不同味道的碰撞和交流，不同食材在味蕾上綻放豐富滋味，才下舌尖，又上心間。學生們在明亮素養的餐廳，與老師、同伴一起品味美食，享受時光。

除了自助餐形式的中西餐，食堂熱氣騰騰的面檔也深受大家歡迎。燙粉、撈粉、澆汁、撒料，一氣呵成的動作帶來熱情騰騰的美味，飄香四溢。河粉、米線、手工面…每天的面檔也都有不同的驚喜。

接下來，必須隆重介紹一下如同美食長卷般的每周菜單，每份菜單的定稿都可謂經歷層層審核，除了要確保每日菜品的營養均衡，還要考慮蛋白質攝入量、顏色搭配，真正做到色香味俱全。當然，還會根據學生們的用餐反饋調整菜單，每周一開始設計下周菜單，6周菜單為一輪，每輪基本不出現重復菜品。看完菜單，理解了學生們為什么會說——“是食堂先動的手！”

不僅要讓學生們吃得安心，更要吃得舒心。國王食堂由一支承載著匠心精神的自有團隊運營，不但選擇最新鮮優質食材，施行最嚴格的衛生標準，更精心烹飪每一道菜品。每日三餐,菜色兼顧營養與美感,讓食欲與視覺雙重享受。

在國王食堂，五谷雜糧、時令蔬果、特色餐品、各式肉類，都由以高質量和食品安全而聞名的麥德龍獨家供應，以確保食材的新鮮和保質。每天早上6:30，當日新鮮食材運入國王食堂，開啟新一天的煙火氣。

洗、切、配、備、腌…后廚在早上8:00就已經開始熱鬧起來，為中午的大餐做足準備。國王食堂從不購買半成品，每道餐食均由廚師們親手烹飪、制作。12:00開始第一批用餐，廚師們也將根據打飯窗口的餐品剩余情況開始第二批的烹飪，確保每位學生都能吃到熱氣騰騰的新鮮餐食。

晚餐的準備工作從13:30開始，和午餐同樣的流程再來一遍，用營養美味的食物消除學生們一天的疲勞。住宿生在晚上還有專門的宵夜，為成長補充滿滿能量。

除了保質保鮮的食材和具有匠心的廚房團隊，國王食堂的用心還體現在很多不容易被看見的點滴之間。國王食堂不購買半成品/預制菜，中西餐食均為全手工制作，并且當餐的所有菜品不會用于下一餐，保證學生們每餐吃到的食物都是最新鮮的。與此同時，從菜單制定到餐品制作，國王食堂所提供的每款肉菜都不會有小骨頭（例如會為學生們提供長肋排而非小排骨），連魚湯都會過濾掉湯渣，讓學生們的每一口食物都吃得安心。

上午點心、下午點心、宵夜雖不是正餐，但同樣是高品質出品。糕點師每天用心鉆研，以中西結合的點心為學生們帶去更多用餐體驗。每天的點心時間，也是不同年級學生互動、玩耍、肆意奔跑的快樂時光。

在食堂團隊的每日例會中，大家會共同復盤餐品和服務過程中存在的問題以及待完善的事項，盡最大努力為學生們提供優質就餐體驗；每個月，運營團隊還將邀請麥德龍負責人共同開會，將根據季節定制菜單，并分享季節性食材的注意事項。